Üretim hikâyesi

🌾 Çekirdekli Ekşi Mayalı Ekmek

Bir ekmeğin içine biraz çıtırlık, biraz aroma ve bolca emek sığdırdık. 🤎

Ekşi mayalı hamurumuzu; farklı tohumların kendine özgü lezzetiyle buluşturuyor, uzun fermantasyonun ardından taş tabanlı fırınımızda ağır ağır pişiriyoruz.

Her dilimde kavrulmuş tohumların çıtırtısı, ekşi mayanın derin aroması ve güzel bir kabuk…

Sade bir ekmek değil; her lokmada biraz daha keşfedilen bir ekmek.

Grano’da ekmek, zamana bırakılır.
🌾 Yavaşça fermente olur, özenle pişer.